王旭峰，男，首都保健营养美食学会执行会长，北京营养师俱乐部理事长，中国互联网新闻中心食品安全专业委员会委员，中国营养联盟副秘书长，北京市农业局12316热线首席专家，北京营养学会宣教分会委员，国家高级营养师培训师。
王旭峰以发起并推广“坚持锻炼一百天”活动而闻名。该活动旨在鼓励民众关注合理饮食和因地制宜的自我锻炼方式，以提高身体素质和健康水平。活动自2013年7月25日启动以来，迅速在全国范围内掀起热潮。截至2014年8月，已有超过6万人参与，成为年轻人的一种时尚生活方式。
“坚持锻炼一百天”活动通过微博图文直播的形式，让公众监督并激励自己和他人坚持锻炼。这一活动不仅得到了国家体育总局的支持，还在2014年3月22日和8月8日分别举办了第二轮和第三轮启动仪式，进一步扩大了其影响力。