谷德昭，香港电影编剧兼导演。他自幼便对电影产生浓厚兴趣，得益于姐姐谷微丽（时任编剧及监制）的引导，早早步入电影行业。谷德昭中五毕业后前往加拿大修读传理系，副修经济，这段经历为他日后的职业生涯奠定了基础。在加拿大期间，他跟随导演高志森参与拍摄《宝贵再追人》，从而开启了他的电影生涯。
谷德昭入行初期以编剧身份为主，曾参与编写多部电影，包括《蜜桃成熟时》《再世追魂》《富贵黄金屋》《家有喜事》《不文Show》《水浒笑传》等。他与周星驰合作编写了经典电影《唐伯虎点秋香》，但因一段未公开的编剧经历被恩师高志森逐出师门，尽管如此，他并未因此气馁，反而更加努力，逐步在导演领域崭露头角，成为香港娱乐片市场的卖座导演之一。
作为演员，谷德昭以其独特的肥胖外形和幽默感在影视作品中塑造了许多令人印象深刻的角色，包括《唐伯虎点秋香》中的师爷、《食神》中的唐牛、《破坏之王》中的黄一飞餐厅店员，以及《怒火街头》和《枪王》中协助刘青云和张国荣的角色。他还曾在《精装难兄难弟》中饰演王晶的父亲王天林。
谷德昭以其搞怪、可爱、富有亲和力的形象深受观众喜爱，尤其擅长饰演那些被欺负的、搞怪的、招女孩诉说心事的角色。他的外形不仅为他赢得了观众的喜爱，还为他带来了一批饮食、旅游等领域的广告代言机会，成为广告商眼中的“健康胖子”。他的多才多艺和努力拼搏使他在香港娱乐圈中占据了一席之地。