许孟哲，1985年7月27日出生于台湾，为乔杰立家族5566的成员。毕业于庄敬高职电影电视科，身高180cm，体重75kg，血型B型，狮子座。
许孟哲于2002年正式出道，同年出演偶像剧《mvp情人》中的夏智源（DJ）一角，并在电视剧《麻辣鲜师》中饰演李孟哲。2003年，他主演了偶像剧《西街少年》，饰演冯爱森。2004年，许孟哲出演了《千金百分百》中的孟哲林和《爱上千金美眉》中的叶伟哲，并发表了5566的第二张专辑。
2007年，许孟哲主演了偶像剧《樱野三加一》，饰演BULU一角。2011年，他低调入伍，2013年完成兵役退伍后，转向冰上曲棍球领域，成为职业冰球运动员。2017年，他出演了电视剧《我和我的四个男人》。
许孟哲曾参与多部影视作品，包括《大熊医师家》、《食神》、《家有四千金》、《望你早归》和电影《角头》等。2019年11月14日，他在IG宣布向模特赵孟姿求婚成功。