芦田爱菜，是一位日本极富天分的女性童星，隶属于JobbyKids演艺经纪公司。3岁进入JobbyKids演艺经纪公司，之后因为工作关系会乘新干线往返东京和居住的兵库县，平常多半说关西腔，只要过了新横滨就绝不会说关西腔，以标准日语对话。现在住在东京。
2009年出道，演出朝日放送的短篇电影《大冒险妈妈》。2010年，演出连续剧《Mother》而受到注目，并得到第65回日剧学院赏新人奖。2011年3月参与《再会了！我们的幼稚园》的演出，以六岁的年龄创下日本电视剧史上最年少主角纪录。2011年，主演连续剧《MARUMO的规定》，成为史上最年轻的日剧主演演员。剧集收视取得佳绩，最终回高达23.9%，平均收视15.5%，成为日本2011年春季连续剧收视第二高的剧集。由芦田与铃木福合唱的剧集主题曲《MaruMaruMoriMori!》线上下载量超过200万次，实体唱片出货量超过50万张。
同年10月26日以单曲“美好的星期天～GyuGyuGoodDay～”进军歌坛，并且从当月开始接下节目“メレンゲの気持ち”主持棒，成为史上最年轻主持人。预计于2011年12月31日参加“第62回NHK红白歌合战”，这将打破2008年第59回NHK红白歌合战出场的大桥望美年纪（九岁又七个月）成为史上最年少的出演歌手。
芦田爱菜是独生女，与其父母住在东京。虽然芦田在媒体中的曝光率很高，但其父母却一直低调行事，很少在镜头前露面。因为工作关系，芦田会乘新干线往返东京和居住的兵库县，平常多半说关西腔，过新横滨后则使用标准日语对话。
芦田曾在多次采访中表示，其理想是做一名优秀的演员。芦田的最大个人爱好是阅读，其每月阅读量大约在60本书左右，其中较为喜爱的是《海伦·凯勒传》与《平清盛》。
小学4年级起，即使有工作行程，仍会一边上补习班，假日还会念上12小时的书。2016年夏天起，芦田爱菜为了专心投入课业，准备小升初，便暂停所有的演艺活动。2017年4月9日，日本媒体透露，芦田爱菜出席了平均偏差值超过70、前2%的考生才能考上的名校庆应义塾中等部的开学典礼，正式成为一名中学生。
2010年到2013年中，芦田爱菜在横滨超级体育场参加过四次TokyoGirlsCollection，届次分别为第11届、第13届、第15届和第17届。
2012年9月，芦田爱菜作为评委参与了第九届三洋Homes儿童ECO艺术大赛，并向参赛者颁发了“芦田爱菜特别奖”。5月14日，芦田爱菜在东京江户川区华堂商场葛西店参加“感谢母亲”活动，并在家帮忙洗碗以表示对母亲的关爱。5月5日，在阪神对阵巨人的棒球赛中，芦田爱菜参与了始球式。2011年8月24日芦田爱菜在东京作为宣传大使参加了“爱菜日”活动。2011年6月7日担任了第30届“黄丝带奖”颁奖典礼的主持人。
2012年3月，在时尚杂志《VOGUEJapan》担任模特，并成为历史上年龄最小的《VOGUE》封面人物。3月3日，与松田翔太、多部未华子主演的电影《诈欺游戏：再生》在日本上映，在剧中饰演“诈欺游戏事务所”中最小的事务员爱丽丝。7月1日，与丰川悦司主演电视剧《美雨》在日本首播，并为其演唱主题曲《对雨许愿》。8月，《对雨许愿》作为单曲发行。11月，再次担任《VOGUEJapan》的模特。11月2日，参与拍摄的电影《傀儡之城》在日本上映。12月27日在东京品川区立综合区民会馆举行首场个人演唱会“～冬季仙境～”，成为J-Pop史上最年轻的个人演唱会举办者。芦田在演唱会上演唱了自己的歌曲，并翻唱了少女偶像天团AKB48的经典曲目《Everyday、Katyusha》等。
2013年4月，在多伦多参与《环太平洋》的拍摄，饰演该电影中的幼年麻子；此前在东京进行选角会时被导演点名起用。《环太平洋》的出演是其在好莱坞迈下的第一步。同年饰演为纪念日越建交40周年而拍摄的《ThePartner?给挚爱的百年朋友?》中铃木樱一角。11月16日，参与拍摄的电影《人生别气馁》在日本上映，饰演幼年时代的柴田丰。NHK大阪放送局11月13日公开了电视剧《银二贯》演员阵容，芦田爱菜饰演真帆童年时代。
2014年1月，芦田爱菜出演的《明天，妈妈不在》在日本播出，该剧首集收视率达到14%。3月，出席第六届冲绳国际电影节。同年，主演电影《圆桌》，饰演关西毒舌女。于8月6日发行新单曲《Fight！》，这是她时隔2年再开歌手活动。
2015年，主演NHK电视剧《Rugged》，于2月21日、28日播出，全剧共2话。为付费电视WOWOW播出的英剧《我们的动物园》配音。为动画《史努比：花生大电影》日语版配音。
2016年，主演野岛伸司执笔的新剧《OurHouse》。
2017年，参演纪录片形式的电视剧《山田孝之的戛纳电影节》。为电影《神偷奶爸3》配音。
2018年7月13日，参与配音的动画电影《精灵宝可梦：大家的故事》上映，在片中为徘徊于森林之中的神秘少女菈尔歌配音。担任晨间剧《万福》之旁白。
2019年，为动画电影《海兽之子》中主人公琉花配音。
2020年，其主演的电影《星之子》上映。
社会对芦田爱菜的评价主要集中于其演技。早在2010年，芦田就因出演《Mother》中铃原继美一角时的表现而受到观众与大众媒体的广泛好评，并被称作“天才子役”。大众媒体称其在表演中对于角色的转变显得自然而无间断，而剧本理解力与演技不逊色于成年人。《环太平洋》的记者会上，其导演吉尔莫·德尔·托罗面对采访，直接称赞芦田是一个天才。而上智大学的碓井广义教授称其表演真正的独到之处在于，无论在什么剧集之中，对于角色的演绎都可以收放自如，让自己的每一部新作都成为自己的代表作。
此外，芦田被认为有严格的家教。伊藤麻子在电视节目中曾称其“似乎不像是七岁的小孩”；久本雅美称赞其对人常常面带微笑而有礼貌。一次雅美在休息间打电话时，芦田因想要打招呼而误入，在发现有所失礼后，芦田连忙道歉并退出。
《圆桌》可以说是一部量身为她打造的电影，原本以为她只能演与之年纪相符的角色，但表现完全凌驾在我们的预想之上。
2011年11月，才上小学一年级的芦田爱菜工作强度太大，她的父母因此被人批判，不少网友指责她的父母把孩子当摇钱树。她的黑眼圈只能用化妆来掩盖，常常在后台休息时累得昏昏欲睡。在和木村拓哉合拍日剧《南极大陆》的时候，她因为压力和疲惫在片场嚎啕大哭。另外，当时才上小学一年级的芦田爱菜，整日忙于工作，都没有太多时间和其他同龄孩子一样享受学校生活，即使去学校也经常是早退或者迟到。
2013年1月，在某日本娱乐网站的调查中，因网友不希望作为孩子的芦田爱菜过于忙碌，芦田爱菜在“最希望消失的艺人榜”榜上有名。另有媒体报道其在节目录制中“耍大牌”拒绝共演，但此报道并未得到官方证实，且据和芦田爱菜共事过的演员称，实际上她是个纯粹的孩子，作为演员也非常称职，是个很容易相处的小女孩。
2014年，在《明天，妈妈不在》一剧中，由于芦田饰演所饰演角色的“post”这一绰号被认为抹黑了日本福利院，导致熊本县慧慈医院以及日本儿童福利设施协议会以“侵犯人权”为由提出抗议，并要求停播此剧。之后该抗议席卷全国福利设施，他们认为剧里有大量的事实歪曲和语言暴力，会让观众对福利院里的孩子产生偏见。