艾迪·卡希尔（Eddie Cahill）是一位美国演员，出生于纽约，是家中第二个孩子，有一个姐姐和一个妹妹。他拥有爱尔兰和意大利的血统。1996年，他毕业于Armonk的ByramHillsHighSchool，并在纽约的SaratogaSprings市的SkidmoreCollege、AtlanticTheaterActingSchool以及纽约大学（NYU）的TischSchooloftheArts学习。
艾迪·卡希尔的演艺生涯始于2000年，他在Nicky.Silver的非百老汇剧《TheAltruists》中首次以专职演员的身份亮相。此后，他陆续在多部电视剧中客串角色，包括《欲望都市》（SexandtheCity）、《迷离岛》（Felicity）和《法律与秩序：特殊受害者单元》（Law&Order:SpecialVictimsUnit）等。他还在情景喜剧《老友记》（Friends）中客串了Rachel的助手兼小男友这一角色。
2002年，艾迪·卡希尔在电视剧《GloryDays》中担任主角，饰演MikeDolan。2004年，他开始涉足电影领域，在迪士尼的电影《冰上奇迹》（Miracle）中饰演了一位儿时的偶像——1980年普莱西湖冬奥会上击败前苏联传奇冰球队的守门员JimCraig。尽管他从未出演过守门员，但片中的大部分动作类镜头由前NHL守门员BillRanford完成。
2005年，艾迪·卡希尔加入了CBS的电视剧《犯罪现场调查：纽约篇》（CSI:NewYork），饰演严厉而自信的探长DonFlack，并在剧中获得了更多的台词和角色发展。