胡冰卿，1992年1月25日出生于安徽合肥，中国内地女演员，毕业于上海视觉艺术学院表演系。她身高166厘米，血型为AB型，星座为水瓶座。
胡冰卿从小就喜欢唱歌，高中时期决定报考表演系，最终在2010年被复旦大学上海视觉艺术学院录取。在大学期间，她分别于2011年和2012年获得“校内综合奖学金二等奖”和“校内综合奖学金三等奖”。2012年，她通过主演微电影《美》进入演艺圈。
胡冰卿的演艺生涯始于2012年，参演了多部影视作品。2014年，她在古装武侠剧《秦时明月》中饰演高月；2015年，在青春偶像励志剧《旋风少女》中饰演戚百草，凭借这一角色崭露头角。2016年，她参演了《腾空之约》和《深夜食堂》；2017年，她主演了《我的爱如此麻辣》和《触不到的TA》；2018年，她主演了《独孤天下》和《重返20岁》；2019年，她主演了《最好的时代》和《虫图腾》，并在《热血同行》中饰演爱新觉罗·语初。
胡冰卿在演艺圈的代表作品包括《女医·明妃传》、《深夜食堂》、《热血同行》和《暗恋橘生淮南》等。她凭借《旋风少女》获得第11届金鹰节“优秀电视剧”奖项，并在2017年InStyle年度偶像盛典中获得“年度最佳表现女艺人奖”。她还积极参与公益活动，2019年被授予“上海青年助力脱贫攻坚宣传大使”称号。
胡冰卿的表演风格被评价为清澈甜美，内敛坚韧，尤其在哭戏和情感处理上表现出色。她曾为了角色苦练元武道动作，展现了坚韧不拔的精神。此外，她热爱二次元文化，喜欢分享动漫插曲，并偶尔尝试做饭，擅长制作咖喱牛腩和罗宋汤。