秋相美（秋尚美），1973年5月9日出生于韩国汉城，是一位以舞台剧出身的演员，于1994年正式进入演艺圈。她毕业于韩国弘益大学法文系，与演员金玟是同窗好友，两人在电视剧《只爱陌生人》中饰演同窗，因此结下了深厚的友谊。
秋相美的父亲秋松雄是韩国70年代的知名电影演员，曾因对韩国演艺界的贡献而出版过专门研究他的演技的论文。秋相美深受父亲的影响，选择了演艺事业作为自己的职业道路。父亲于1985年去世，享年44岁，但他的演艺成就对秋相美影响深远。
秋相美在演艺事业上展现了多才多艺的一面，曾出演过多部电视剧、电影和话剧。她以精湛的演技赢得了观众的认可，1996年凭借话剧《风来了，打开门吧》获得了百想艺术大奖新人奖。
秋相美的兴趣爱好包括看电影、游泳、钓鱼、钢琴、芭蕾等。她喜欢的颜色是白色，最喜欢的音乐类型是黑人音乐、Hip-Hop、R&B和古典音乐。她喜欢的词语是“幸福”和“信任”，最喜欢的香水是envy。
秋相美计划开设一间小型电影院，以完成父亲生前最大的愿望。她希望通过这一计划，进一步推动电影艺术的发展，并向父亲致敬。