盛冠森，1993年7月4日出生于北京，中国内地男演员，身高178cm，体重63kg，巨蟹座。他以出色的演技和多才多艺的表现赢得了观众的喜爱。
盛冠森的演艺生涯始于2003年，在情景轻喜剧《家有儿女》中饰演刘星的死党键盘，从此开始为观众所熟知。同年，他还参演了战争题材剧《迎春花》，饰演春玲的弟弟明生。
2005年，他在改编自儿童作家杨红樱小说的电视剧《女生日记》中饰演鲁肥肥。2006年，出演了年代情感剧《光辉岁月》，并在郭少雄执导的亲情电视剧《我想有个家》中饰演小帅。
2009年，盛冠森凭借在跑酷剧情电影《玩酷青春》中饰演的叛逆男孩何志鹏，获得了第18届北京大学生电影节最佳新人奖。同年，他在卫晓茼执导的剧情电影《道歉》中饰演莫聪，凭借该片获得第10届中国国际儿童电影节我最喜爱的儿童演员奖。此外，他还参演了温成林执导的年代剧《咱爸咱妈六十年》，饰演胜利。
2010年，他在刘国权、李大为执导的苦情励志剧《我的三个母亲》中担纲男一号小山，演绎了一个叛逆男孩和三个母亲的真情故事。
2012年，盛冠森在连奕名执导的平民英雄史诗剧《七九河开》中饰演少年大陆。
2013年，他在青春励志军旅剧《雪域雄鹰》中出演乔二，从初入伍的排斥到最后成为一名真正的优秀特种兵。
2014年，他在姜峰执导的军旅青春校园浪漫剧《绽放之无敌女生》中出演男一号战斗。同年，在丁黑执导的都市情感剧《拥抱星星的月亮》中出演女主角明月的弟弟夏明天。
2015年，他与李晟共同主演谢鸣晓执导的年代喜剧《明星时代》，在剧中饰演痴心于演戏的电影明星高君。6月，他在都市情感剧《太太万岁》中出演乐观幽默、爱贫嘴的阳光男孩马赛。
2016年，他在杨磊执导的奇幻喜剧动作电影《鲛珠传》中出演性格单纯可爱、幽默搞笑的皇子蛤蜊。同年，他还领衔主演现代玄幻侦探剧《非正常事件集》，在剧中饰演冷静睿智击杀异类的判官钟坤。此外，他在沈严、刘海波执导的现实情感剧《中国式关系》中饰演疏于事业、精于玩乐的富二代金斗斗。
2017年4月，盛冠森参演了罗灿然执导的时尚设计师写实现象剧《亲爱的设计师》。
2019年1月21日，他参演的电视剧《怒晴湘西》上映，饰演老洋人。
盛冠森在音乐、舞蹈、跑酷等方面也有造诣，日渐成熟的演技和多项才艺使他成为娱乐圈90后新星中备受瞩目的潜力股。
2016年8月22日，盛冠森领证结婚。2018年5月，他在北京举行了婚礼，婚礼现场他为妻子演唱了一首自己创作的歌曲。