洪秀儿，韩国演员，出生于1986年6月30日，身高166cm，体重44kg，血型O型，巨蟹座，毕业于英信女高高中和建国大学艺术系。她来自韩国的世界文化遗产地水源华成，家中有一个弟弟。
洪秀儿的演艺生涯始于2003年，参演了电影《我的黑道老婆2》和《女高怪谈3：狐狸阶梯》，并在电视剧《拳击》中短暂亮相。尽管这些角色并不起眼，但她逐渐通过青春情景喜剧《nonstop5》崭露头角，与赵仁成、玄彬等多位明星同台演出，凭借清新爽朗的气质和介于可爱与性感之间的魅力受到观众关注。
2005年，她在电影《校园卧底》中饰演飞扬跋扈的女反面角色，展现了喜剧演技。2006年，她因在《101次求婚》的韩国版中饰演朴善英的妹妹而获得更多关注，并参演了电视剧《比天高比地厚》。
洪秀儿在广告和综艺领域也有出色表现，主持过Mnet的《shockingM》和MBC的《音乐中心》，并作为固定嘉宾参加KBS《HappySunday》的人气单元《女杰6》。她的舞蹈实力和多栖发展使她成为备受瞩目的新世代女星。