洪胜德，中国台湾省艺人，身高180cm，体重66kg，出生于江西省。他毕业于三重商工机械工程科。洪胜德于1987年进入演艺圈，最初在中华电视公司综艺节目《连环泡》担任服装、道具工作，1988年成为该节目的固定演出班底。1991年离开《连环泡》后，他经历了一段人生低潮，期间从事了多种工作，包括出租车司机、送报员、羊奶配送员、瓦斯行工人、搬家工人、海参摊贩、家具业务员、货运行搬马达工人，甚至曾经一天兼三份工作。2003年，他出版了个人著作，内容围绕这段时期的甘苦人生经历。
1998年，洪胜德加入台湾省的综艺节目团体“石头家族”，艺名为“洪都拉斯”，艺名由许效舜取其“洪（红）都（到）拉斯（拉屎）”之意。2002年，洪都拉斯与许效舜在三立台湾台综艺节目《黄金夜总会》中演出短剧，许效舜建议洪都拉斯模仿《心海罗盘》节目主讲人“叶教授”，但并未获得市场认可。洪都拉斯直到成为中天电视政治戏仿节目《2100全民乱讲》的固定班底，模仿“叶教授”，才逐渐走红。在《2100全民乱讲》的续作《全民大闷锅》中，洪都拉斯主演该节目的〈Ya教授的轮仔〉单元，成为节目固定班底。在《全民大闷锅》的续作《全民最大党》中，他与纳豆合演〈阿洪之声〉单元。
洪都拉斯已婚，与妻子张淑华育有一双儿女，分别于1997年和2000年出生。