沼仓爱美是一名来自日本神奈川县的女演员和配音演员，出生于白羊座。她于2008年通过万代南梦宫游戏公司的《偶像大师SP》中的角色我那霸响的配音选拔而崭露头角，当时她演唱了《机动战士高达F91》的主题曲《ETERNALWIND～ほほえみは光る风の中～》并获得合格。在选拔过程中，她与原由实建立了深厚的友谊。作为《偶像大师SP》声优团队中年龄最小的一员，她以其照顾人的能力得到了队友的认可。
沼仓爱美拥有多个昵称，其中最著名的“ぬーぬー”由她本人在《竹达·沼仓の初めてでもいいですか？》中提到，已成为她的标志性口号。此外，还有由竹达彩奈发扬光大的“ぬーさん”和花泽香菜提出的“アクターズスクール”，但后者并未被广泛使用。她热爱高达系列、《攻壳机动队》和《银河英雄传说》，尤其是后者，使她将自己喜爱的小熊布偶命名为“莱因哈特”，以纪念她最喜欢的虚构角色奈特哈尔·缪拉。
在兴趣爱好方面，她擅长编织和制作点心，喜欢桃子和哈密瓜，同时家中栽培草莓多年。她喜欢爬虫类和水母，但对猫毛过敏。此外，她曾是左撇子，后改用右手。尽管能饮酒，但对酒精没有抵抗力，曾因与今井麻美共饮而醉酒，获得“ぬっぱらい”的称号。
沼仓爱美有一个小她三岁的弟弟，小时候被后者称为“ねね”。她的家庭背景和个性特点使她在演艺圈中备受关注，她的作品和动态持续受到粉丝的热议。