梁丹妮，1954年10月26日出生于广东省广州市，国家一级演员，现任职于北京人民艺术剧院。她的父亲是著名剧作家梁信，母亲毕业于北京大学中文系。梁丹妮14岁时考入广州军区文工团，任杂技演员。
1978年，梁丹妮首次参演故事片《傲蕾·一兰（上、下）》，饰傲蕾·弗兰晶。不久后在影片《漓江春》中饰华侨少女黄莎莉，开始展露头角。1988年，她在侦破片《豺狼计划》中饰改邪归正的黑社会分子林美珊，戏路有较大突破。1993年与冯远征登记结婚，婚后多年一直保持“丁克”状态。
梁丹妮的演艺生涯跨越多个领域，曾主演话剧《全家福》，凭借春秀婶一角获第五届中国话剧金狮奖。她还在电视剧领域表现突出，参演了《编辑部的故事》《北京青年》《人是铁饭是钢》《老中医》《青春期撞上更年期》《漓江春》《曾经相爱的我们》《处理明星的中文介绍》《最后的王爷》《常回家看看》《漓江春》《编辑部的故事》《最后的王爷》《常回家看看》《漓江春》《曾经相爱的我们》《处理明星的中文介绍》等多部作品。
2016年，梁丹妮主演公益电影《我们》，凭借该片获得第七届北京国际电影节网影盛典年度十佳网影戏骨奖，第四届亚洲微电影金海棠奖最佳女演员。此外，她还积极参与社会活动，曾为中国红十字会捐款支持抗震救灾，并在公益电影《母亲的眼睛》中捐角膜。