斋藤工，1981年8月22日出生于日本东京，是一位多才多艺的演员、主持人、专栏作家和导演。他身高184厘米，体重69公斤，血型为A型，星座为狮子座，毕业于日本学园高等学校。
斋藤工于2001年通过电影《时间的香气》出道，随后在2005年出演了网球王子舞台剧中的忍足侑士一角，迅速走红。2008年起，他在电影专门杂志《映画秘宝》连载影评专栏，并于2010年首次主演深夜剧《黑豹：如龙新章》。2011年，他首次主演常规剧《顶尖医生》，并参演了大河剧《江～公主们的战国》，进一步巩固了他在演艺界的地位。
2012年，斋藤工首次执导短篇电影《樱色》，随后在2014年通过东京国际短篇电影节导演短篇电影《我的世界只有一半》，该作品获得了国际艾美奖短片单元提名。2016年，他出演了人气电视剧《临床犯罪学者火村英生的推理》，并参演了《昼颜》电影版，再次引发关注。2017年，他执导的长篇电影《空白的13年》获得了2017年夕张国际奇幻电影节观众奖及第二十届上海国际电影节亚洲新人奖最佳导演奖。
2018年，斋藤工参演了热门晨间剧《一半，蓝色》，并执导了HBOAsia《亚洲怪谈》的日本篇。2019年，他出演了电影《糸》。
在家庭方面，斋藤工的父母已移居大分县，姐姐已婚并现居该县。他选择另一半的标准是自然无修饰的女性。
斋藤工积极参与社会活动，于2014年发起公益项目“移动电影院cinemabird”，旨在为缺乏电影院的地区带去观影机会。该项目不仅在日本国内开展，还与JICA合作，前往马达加斯加和越南等地，放映电影并举办相关活动。2017年，他还与公益法人「WorldTheaterProject」合作，推出了众筹企划——粘土动画短片「FillandMoo」，旨在为儿童提供更多观影体验。
在获奖方面，斋藤工凭借导演作品《空白的13年》获得了多个国际电影节的奖项，包括第二十届上海国际电影节亚洲新人奖最佳导演奖。此外，他还因在电视剧《昼颜～平日午後三时の恋人たち～》中的出色表现，获得了第82回日剧学院赏助演男优赏第二名。