岸本加世子是一位日本演员，出生于1960年，身高153cm，来自日本静冈县岛田市，血型为B型，星座为摩羯座。她在1976年通过一次电视公开选秀节目被发掘，第二年出演了TBS的广播剧，从而正式进入演艺圈。岸本加世子早期是一位典型的偶像演员，后来因出演几部重要的日本电视连续剧而逐渐崭露头角。
她在多个电视广告中展现了温暖的人格特质和独特的幽默方式，使其在日本家喻户晓。岸本加世子因在北野武导演的电影《花火》中饰演前警官的濒临死亡的妻子而广受关注，凭借这一角色，她获得了1997年的日本电影学院奖最佳新人奖和最佳女演员奖。随后，她在1999年的《菊次郎的夏天》中出演角色，凭借出色表现赢得了2000年日本电影学院奖最佳女配角奖。
岸本加世子还参与了北野武的多部作品，包括2005年的《双面北野武》和2002年的《玩偶》（Dolls）。近年来，她不仅在演艺事业上积极发展，还投身商业领域并取得了成功。此外，她还是一位虔诚的信徒。