冈田健史是一位日本演员，出生于1998年10月28日，身高180cm，来自日本福冈县，O型血，金牛座。他以棒球为兴趣爱好，曾在高中时期担任棒球运动员，并一直以成为职业棒球运动员为目标。然而，由于未能实现进入甲子园的梦想，他因参与演剧部的社团活动而对表演产生了兴趣，随后决定加入演艺圈，签约了当年发掘他的SpicePower事务所。
冈田健史的演艺生涯始于2018年，凭借在电视剧《中学圣日记》中饰演黑岩晶一角出道，并凭借该角色获得了第99回日剧学院奖助演男优赏。此后，他逐渐在演艺圈崭露头角，参与了多部影视作品。
2019年，他首次担任主演，出演了FBS福冈电视台50周年纪念特别剧《不觉得讲博多话的妹子很可爱吗？》，并于同年在AbemaTV主演了电视剧《如果被关注那就完了》。此外，他还客串了米仓凉子主演的日剧《Doctor-X~外科医·大门未知子~》第六季第四集。
2020年，他出演了由波瑠和成田凌共同主演的电影《弥生、三月-爱着你的30年-》。