八代兼美（日语：八代みなせ；罗马拼音：Yashiro Minase；英语：Minase Yashiro），出生于1985年2月3日，是日本岐阜县人，身高165cm，血型O型，水瓶座。她是一位日本女演员、写真模特和杂志模特，隶属于Sponichi Annex（ホットラインプロモーション）事务所。
八代兼美最初使用的名字为“八代水濑”（“濑”为日本常见女子名，“水”为名字构成常用前缀），但国内许多网站将其译为“八代兼美”。这一译法虽然更符合日本女子名模式，但实际上不符合日语译名常规。
八代兼美于2006年出道，并于2008年首次主演电影《机关枪少女》（G机关枪少女）。该片由井口升（Noboru Iguchi）执导，她在片中饰演女主角亚美。这部电影于2008年3月22日在日本北海道夕张市的夕张国际电影节上首映。