伊藤和枝（伊藤かずえ）是一位日本女演员和歌手，1966年12月7日出生于神奈川县横滨市濑谷区。她身高168cm，星座为射手座，血型为A型，毕业于横浜市立濑谷中学。伊藤和枝以其多才多艺的表现活跃于影视和音乐领域。
伊藤和枝的演艺生涯始于1978年，当时她以艺名“神奈和枝”发行了首张唱片。1979年，她改回本名伊藤和枝，出演了电影《花街的母》。此后，她逐渐在电视剧领域崭露头角，1980年首次参演电视剧《水户黄门·第12部》。1981年，她在2万应征者中脱颖而出，成为电影《燃烧的勇者》的女主角。1982年，因参演电视剧《被狙击的学园》而受到广泛关注。1984年，她在电视剧《谁是不良少女》中饰演了不良少女长泽真琴，进一步提升了知名度。1985年，她在电视剧《ポニーテールはふり向かない》中饰演了女主人公少女鼓手麻生未记。
1997年，伊藤和枝在《秀逗小护士》系列中饰演戴着黑框眼镜的大岛冴子一角，这一角色使她被更多观众熟知。2001年，她迎来了长女的出生，此后多以主妇角色出现在作品中。2007年，她出演了《兽拳战队激气连者》。2011年8月，她客串了广播剧《NISSANあ、安部礼司?BEYONDTHEAVERAGE》。
在个人生活中，伊藤和枝于1999年与摇滚乐队SIAMSHADE的贝司手NATIN（中川泰）结婚。2013年8月上旬，两人协议离婚，结束了约13年半的婚姻生活，伊藤和枝获得了女儿的监护权。