乔治·艾德斯（George Coleman Eads III），出生于1967年3月1日，美国演员，来自美国德克萨斯州，双鱼座。他毕业于美国德州理工大学。
乔治·艾德斯最为人熟知的角色是在《犯罪现场调查》（CSI: Crime Scene Investigation）中饰演的尼克·斯托克斯（Nick Stokes）。他曾在该系列剧的第七季、第九季、第十季、第十一季和第十二季中出演这一角色。
在2014年11月25日，宣布乔治·艾德斯将离开《犯罪现场调查》剧组，该剧随后并未获得下季的续订，因此他错过了系列剧的最终集《不朽》（Immortality）。
目前，乔治·艾德斯正在CBS的冒险动作剧《麦盖臣》（MacGyver）中饰演杰克·达顿（Jack Dalton）。
除了《犯罪现场调查》和《麦盖臣》，乔治·艾德斯还参演了多部影视作品，包括《仁心仁术》、《好汉两个半》、《飞车人生》和《百战天龙》。