黄少祺（EricHuang），原名黄铭良，1971年7月6日出生于台湾省，中国台湾影视男演员、制片人，毕业于文化大学印刷摄影系。
1997年，参演都市情感剧《星座女人系列之狮子座》，这是他的首部电视剧作品。1998年，因广告走秀，而被笙华经纪公司发掘当演员；同年，出演俞飞鸿、郑卫莉主演的都市情感剧《因为爱你》，在剧中饰演翁振宇，从而正式进入演艺圈。
2000年，与陈美凤、林素华、贾静雯联合主演时装家族剧《长男的媳妇》，在剧中饰演王家次子王志成；同年，与贾静雯、江宏恩联袂主演古装武侠剧《飞龙在天》，在剧中饰演外表玉树临风，但个性孟浪轻浮的武馆少馆主黄飞虎。
2003年，与陈仙梅、柯叔元、王灿、谢金燕联合主演商战情感剧《天地有情》，在剧中担纲男主角，饰演重情重义且顶天立地的黄天霖，该剧于2007年2月16日被CCTV-8引进播出，他也因此被更多的中国内地观众所认识；同年，与蒋勤勤、高曙光、千叶真一联合主演古装武侠剧《风云争霸》，在剧中饰演机缘巧合遁入江湖异教“四方门”的男主角原啸天。
2006年，与简沛恩、霍正奇、陈亚兰联合主演古装单元剧《神机妙算刘伯温》，在剧中饰演知天文、下知地理，精通五行八卦的男一号刘伯温，该剧被台湾广电基金评选为优良电视节目，并因此成为中国台湾制作人杨佩佩的爱将。
2007年，与董洁、李宗翰联袂主演年代爱情剧《新还君明珠》，在剧中担纲男主角，饰演名门公子秦天宝。
2009年，与范冰冰、周渝民、黄秋生合作主演年代剧《金大班》，在剧中饰演金家长子金兆亮。
2010年，与谢承均、陈冠霖、六月合作主演现代剧《家和万事兴》，在剧中饰演身为设计师的男主角高天诚。
2013年，主演的民国情感剧《鸳鸯佩》首播；同年，主演情感剧《芙蓉锦》。
2015年，主演励志剧《甘味人生》。
2017年，担任青春励志喜剧《武大的小姐姐们》的制片人；同年，主演悬疑电影《心战》。
2018年，其主演的抗战电影《信仰者》在中国内地公映，他则凭借该片入围了第21届上海国际电影节-电影频道传媒关注单元最受传媒关注男主角奖；同年，参演年代剧《热血少年》。
2019年10月，参演现代剧《炮仔声》；同年11月，出演现代剧《美味满阁》。
黄少祺性格温文尔雅，外表阳光健康，男子气概浓重，这些气质为他增添了不少人气，也是令许多导演青睐的原因。黄少祺是个和善的少年，他不特别主动表达他的热情，除非跟他很熟，这样才会感受到他的真诚。他是个很有经验的演员，对角色的把握很到位，跟他搭戏很舒服，会被自然的带到剧情中去。