八千草薫（1931年1月6日-2019年10月24日），日本著名女演员。本名：谷口瞳，旧姓：松田瞳。1931年出生于大阪市一个职员家庭，身高154厘米，血型O型，星座为魔羯座。
八千草薫在青春期因一场空袭失去了家园，带着梦想进入宝冢音乐学校，开启了自己的演艺生涯。1947年至1957年间，她在宝冢歌剧团活跃，凭借在《源氏物语》中的出色表现一举成名。1957年，她与岸惠子合作出演丰田四郎导演的《雪国》，在片中饰演叶子，获得广泛好评。同年，她退出宝冢歌剧团，并与电影导演谷口千吉结婚。
八千草薫的演艺生涯跨越多个领域，包括电影、电视和舞台剧。她在1955年与意大利合拍的《蝴蝶夫人》中饰演女主角，凭借出色演技和优美歌声名噪一时。1965年，她在《美丽与悲哀》中获得第12届亚洲电影节最佳女配角奖。1972年，她出演山田洋次导演的《男人辛苦·寅次郎梦境》系列，塑造了许多经典的银幕形象。
八千草薫以其纯情可爱的少女形象和善良贤惠的女性角色深入人心，被誉为“理想的母亲形象”。她在中国观众中也广为人熟知，曾出演电视剧《血疑》中大岛敏江一角。2015年，她出演了电视剧《点心之家》。
2018年，八千草薫通过事务所宣布罹患胰脏癌。2019年，她的肝脏发现癌细胞，随后一直处于与病魔抗争中。10月28日，她在东京去世，享年88岁。