《大侠沈勝衣》是由楚原执导,根據黃鷹的武俠名著改編而成。影片主要圍繞慕容孤芳(程可為饰)與白玉樓(關海山飾)之間的恩怨情仇展開。慕容孤芳為慕容世家傳人,為重振家族聲威,計劃從武林首富白玉樓手中奪取「唐門火冊」。然而,白玉樓的好友、大俠沈勝衣(狄龍飾)一直在白家作客,令慕容孤芳遲遲未能下手。為此,慕容孤芳化名金梅盜,假意要劫走白玉樓的女兒白冰(歐陽珮珊飾),借此分散沈勝衣的注意力。沈勝衣於是設計讓自己的女友步煙飛(井莉飾)假扮白冰,暗中調查金梅盜的真實身份與底細。影片情節緊湊,充滿智斗與懸念,最終沈勝衣成功揭穿慕容孤芳的真面目,並化解了白玉樓一家的危機。