伙头军客栈

退伍军人佟铁刚的伙头军客栈在经历了一系列波折后重新开张。他从经营烤串、卤煮等小吃开始创业，逐渐将客栈发展成为集餐饮和住宿为一体的综合业态。然而，客栈因动迁被迫关闭，佟铁刚与发小合伙开设新店，并计划打造一个全新的餐饮住宿品牌。黄大社这位退伍兵出身的厨师，以及女服务员杨杨、秀秀、萌萌等人一直追随佟铁刚，共同支撑着客栈的运营。 在客栈即将重新开业之际，佟铁刚的父亲佟解放——同样是军人出身——送来了一份来自街道和军转办的荣誉奖状，表彰其退伍创业的先进事迹。然而，由于发小的资金迟迟不到位导致合伙失败，客栈再次面临危机。装修队催讨装修费，合伙人欠下白酒经销商大明白的债务并赖在客栈不走，佟铁刚不得不考虑将客栈兑出。 面对困境，佟解放劝说儿子放弃客栈，而对面靓波酒楼的女老板也趁机提出收购意向。佟铁刚虽心有不舍，但因家中资金已全部投入客栈，只得考虑抵押房产贷款，却遭到妻子反对。在多方筹款未果的情况下，他不得不为员工发放遣散费，并做好兑店的准备。 然而，在签合同的关键时刻，佟铁刚犹豫了。面对债主和潜在买家的轻视与压力，尤其是对方对退伍兵创业的不屑态度，这激怒了佟铁刚。最终，他决定无论如何也不将客栈兑出去，展现了坚韧不拔的军人风骨。

• 佟铁钢

  周小斌饰演佟铁钢

  指令：严格遵循以下步骤处理[周小斌、姜超、毛孩、]主演电视剧《伙头军客栈》角色“[佟铁钢]”的中文简介： 核心信息：以下为用户提供的唯一信息，必须全部采用：「[佟铁钢]由[周小斌]饰演。[[佟铁钢]由[周小斌]饰演。他是《伙头军客栈》中一位刚正不阿的客栈掌柜，曾是退伍军人后选择隐居江湖。他身怀绝技却依然保持低调谦和的态度，用一碗热汤化解恩怨情仇，以粗犷的外表掩饰着一颗细腻的心。佟铁钢以客栈为据点，在江湖中行侠仗义，与各路豪杰斗智斗勇，凭借其铁血柔情与侠义精神成为贯穿全剧的灵魂人物。他坚守本心，在乱世中书写下一段传奇故事。]」 补充规则：检查你的知识库中是否有关于“[佟铁钢]”的公开的、无争议的额外事实（身份、职业、地位、阵营、结局或其他客观关系）。若有，则从中选取最关键的一点无缝融入上述信息中。若没有，则精简赘余、调整语序、提升流畅度。 输出要求：将最终结果控制在一段话内，语言为中文，直接开始叙述。严禁添加任何解释性语句、补充说明、标题、总结句或“根据”、“据悉”等前缀。

   

  [佟铁钢]由[周小斌]饰演。他是《伙头军客栈》中一位刚正不阿的客栈掌柜，曾是退伍军人后选择隐居江湖。他身怀绝技却依然保持低调谦和的态度，用一碗热汤化解恩怨情仇，以粗犷的外表掩饰着一颗细腻的心。佟铁钢以客栈为据点，在江湖中行侠仗义，与各路豪杰斗智斗勇，凭借其铁血柔情与侠义精神成为贯穿全剧的灵魂人物。他坚守本心，在乱世中书写下一段传奇故事。

• 姜大雷

  姜超饰演姜大雷

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  姜大雷由姜超饰演。他是《伙头军客栈》中性格豪爽幽默的客栈厨师，身怀绝技的百菜师傅。出身军旅世家的他因厌倦战乱而投身美食江湖，凭借一锅和气汤化解了江湖恩怨。尽管外表粗犷，但他重情重义，用厨艺传递人间烟火气，与各路豪杰在客栈中演绎出笑料百出又温暖人心的传奇故事。

• 石涛

  毛孩饰演石涛

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  石涛由毛孩饰演。[石涛，客栈主厨，性格豪爽幽默，身怀绝技却隐忍不发。曾是军中伙头军，因故隐退江湖，凭借一手绝妙厨艺成为客栈灵魂人物。表面爱财如命，实则重情重义，暗中护佑落难江湖人。身世谜团与二十年前一场大火紧密相连，随着剧情推进，其过往纠葛与客栈命运交织，成为推动故事的关键人物。]

• 黄大社

  阿楠饰演黄大社

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  黄大社由阿楠饰演。他性格豪爽，是《伙头军客栈》中的客栈掌柜，出身军旅却痴迷厨艺，以一勺能调和百味的绝技闻名江湖。表面粗犷实则细腻，常以江湖义气化解恩怨，用美食串联各路豪客。在战火纷飞的年代，他以客栈为据点暗中支援抗日志士，将家国情怀融入锅碗瓢盆，用幽默智慧在乱世中守护着一份人间烟火气。

• 佟解放

  白志迪饰演佟解放

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  佟解放由白志迪饰演。他是《伙头军客栈》中性格爽朗的客栈老板，出身军旅却痴迷厨艺，以一锅将军炖闻名江湖。看似粗犷却内心重情重义，背负着战友牺牲的隐痛，用美食治愈过路客的伤痛。当战火逼近客栈时，这位厨艺精湛的汉子带领众人用锅碗瓢盆构筑防线，将平凡的炊烟化作不屈的烽火。

• 东明白

  东靖川饰演东明白

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  东明白由东靖川饰演。他是《伙头军客栈》中一位性格鲜明的厨师，出身军旅，因一次意外转行成为客栈主厨。他将部队伙食的粗犷与地方菜系的细腻完美融合，独创了铁锅焖香系列菜肴。表面看来粗犷且爱开玩笑，实则重情重义，常以锅铲为剑化解军营与商贾间的矛盾。他与客栈老板娘的明争暗斗、对退役老兵的特殊关照，以及隐藏的军医往事，构成了角色立体的矛盾弧光。