《泰山恩仇》改编自赵和琪的小说《泰山恩仇录》,讲述了发生在泰山的恩怨情仇故事。入夜的泰山宁静中暗藏危机,济生堂药店的铁手张与徒弟根生潜入教堂,救出被洋人抓走的商人东野志雄。东野志雄自称是东野正道的孙子,而东野正道正是铁手张的恩师,曾在多年前收养并培养他。铁手张得知真相后喜出望外,决定保护东野志雄。 然而,教堂管家严西彪与神父企图夺回东野志雄,被铁手张打退。后来,美里美派人冒充铁手张的义子白朗的部下,成功绑架了东野志雄。白朗带人救出东野志雄,但最终东野志雄被日军司令川村少佐控制。在泰安沦陷后,铁手张发现东野志雄竟是屠杀中国人的恶魔,而白朗也沦为汉奸,出卖了准备投奔共产党的雪兰和根生,导致根生牺牲。 铁手张怒不可遏,亲手杀死白朗,并与女儿雪兰潜入日军司令部,将双手沾满中国人流血的川村击毙。然而,铁手张也身中数弹,带着复仇后的快感离开了人世。故事以雪兰背负父亲的钢刀奔向泰山,继续抗争为结尾。