江祖平，本名江祖平，艺名Amigo，1978年1月30日出生于中国台湾省，是一位知名的华语影视女演员和模特。她身高167cm，体重52kg，血型为AB型，星座为水瓶座。江祖平毕业于台湾国光艺校戏剧科。
江祖平于1997年以模特身份进入娱乐圈，并出演了个人首部影视剧作品《此情可问天》。此后，她逐渐转型为演员，并在多部影视作品中担任重要角色。她的代表作品包括：
1997年：《家是一窝猪》、《冲破死亡游戏》
1998年：《此情可问天》、《因为爱你》、《星座男女》、《愈快乐愈堕落》
1999年：《土地公传奇》、《将军碑》、《天公疼好人》、《小卒战士》
2000年：《新梁山伯祝英台》、《大医院小医生》、《九指新娘》、《怀玉公主》、《女生向前走》
2001年：《丈夫不见了》、《天下第一状》、《烟雨江南》
2002年：《风云》、《后山日先照》、《爱情白皮书》、《爱上总经理》
2003年：《第八号当铺》、《再见阿郎》、《千金百分百》、《万家灯火》
2004年：《一样的月光》、《意难忘》、《升空高飞》
2005年：《旧情绵绵》、《双龙夺凤》
2006年：《天长地久》、《错爱》
2007年：《梦醒他乡是故乡》、《出外人生》、《H-CodeEP版》
2008年：《爱，有你来作伴》、《爱》、《又见阿郎》
2009年：《娘家》
2010年：《夜市人生》
2011年：《娘家的故事3》
2012年：《嫁入豪门》
2013年：《刘海戏金蟾》、《我们都不完美》、《跟踪》、《情谜睡美人》
2014年：《新济公活佛》、《妈妈向前冲》、《你好外星人》
2015年：《爱你没条件》、《养个孩子不容易》
2016年：《妈妈向前冲冲冲》
江祖平凭借其甜美的外型和出色的演技，赢得了观众的喜爱。她在多部影视作品中展现了不同的角色魅力，从古装剧到现代剧，从爱情剧到家庭剧，她都能精准把握角色的特点，为观众带来深刻的印象。
江祖平曾获得2011年“霹雳娇娃奖”，并获得2013年越南DMA电影大奖“最受欢迎女艺人”提名，展现了她在影视界的重要地位和影响力。