奥丽维娅·赫西（Olivia Hussey）是一位阿根廷籍演员，1951年出生于阿根廷首都布宜诺斯艾利斯。她的母亲是一位英国法律秘书，父亲是阿根廷探戈歌手。父母在她两岁时离异，家庭中浓厚的天主教氛围使她成为一名虔诚的天主教徒。1958年，母亲带着她和弟弟移居伦敦。
奥丽维娅在知名的Italia Conti Academy学习戏剧五年。她在伦敦戏剧舞台上的首次亮相是在《The Prime of Miss Jean Brodie》中饰演Jenny，与瓦妮莎·雷德克里夫（Vanessa Redgrave）搭档。凭借在这部剧中的出色表现，她被意大利导演弗朗哥·泽菲雷里（Franco Zeffrelli）发掘，与莱昂纳德·威汀（Leonard Whiting）共同出演了1968年版的《罗密欧与朱丽叶》。在这部经典作品中，她饰演朱丽叶，这是她演艺生涯中的第一个重要角色，并为她赢得了1969年Daviddi Donatello Award“最佳女主角”奖和金球奖“最具前途女演员”奖。
奥丽维娅的演艺生涯跨越了四十余年，出演了多部电影和电视剧。她在1974年的加拿大恐怖电影《黑色圣诞节》中饰演女主角Jessica Bradford，该片成为恐怖电影史上的经典之作。1977年，她与弗朗哥·泽菲雷里再次合作，在电视剧《拿撒勒的耶稣》中饰演耶稣的母亲玛利亚。1978年，她在《尼罗河上的惨案》中饰演Rosalie Otterbourne。此外，她还曾在日本电影《病毒》中饰演Marit，并在1982年的《新劫后英雄传》中饰演Rebecca。