康爱石，中国演员，出生于1956年，毕业于上海戏剧学院。他在演艺领域有着丰富的舞台和影视作品，展现了深厚的表演功力。
康爱石的主要话剧作品包括《哈姆莱特》、《艾黎在山丹》、《录以备忘》、《金牦牛》、《我们只有一个地球》、《马背菩提》、《邓小平在江西》、《风雨历程》、《兰州人家》、《雷雨》、《艺术》、《英特纳雄耐尔》等。
在影视领域，康爱石的代表作品有《神戏》、《红灯停，绿灯行》、《战场·情场·市场》、《血灯》、《荒漠与人》、《黄河风月》、《饭碗》、《乡党委书记》、《支书下台唱大戏》、《三个女犯的七十二小时》、《走过柳源》、《黄河人》、《水命》、《平凡的世界》。其中，他在《平凡的世界》中饰演的田福堂被认为是其演艺生涯中的经典角色，生动地诠释了这一角色。