柏雪，1984年6月6日出生于湖南岳阳，中国内地女演员，身高163cm，双子座。她毕业于北京戏曲艺术学院（表演系）。柏雪从小就个性外向，喜欢游乐场、蹦极和养动物。
从湖南长炼子弟小学毕业后，柏雪就读于湖南岳阳长炼子弟初中200班。她并非学习优秀，但能歌善舞，因此在初二时转入北京陈爱莲舞蹈学校，那时她才12岁。在学校里，她曾出演过小天鹅和白雪公主。从陈爱莲舞蹈学校毕业后，她加入了青春鸟公司的组合布丁果果，在组合中名为草莓果果。
2002年，柏雪的家人为了支持她的艺术发展，全家迁移到北京。她报考了艺术学院，并进入北京华夏星河文化传媒有限公司参加影视培训，成为第一期学员排名第2。之后，她进入北京戏曲艺术学院学习，但未毕业就签约香港M8集团，与张卫健成为师兄妹，开始了她的演艺生涯。
2002年，柏雪在系列电影《飞虎雄师》中饰演PakSuet，首次参演影视剧。2003年，在王晶执导的电影《神勇铁金刚》中客串Hailey一角。2004年，她开始拍摄电视剧，第一部是聂远、刘晓庆主演的《京城四少》。同年，她还参演了郑伟文导演的《赤子乘龙》，并在吴君如、张晨光主演的《天下第一媒婆》中客串妃子。
2005年，柏雪凭借在电视剧《小鱼儿与花无缺》中饰演慕容仙一角被观众熟知，也因此被称为“小仙女”。她清新自然的表演风格将角色活泼、俏皮的个性演绎得惟妙惟肖，深受观众喜爱。同年，她还客串了电视剧《特警猛龙》，并在焦恩俊、陈好主演的《我爱河东狮》中饰演小麻雀。
2006年，柏雪离开M8集团，加盟春天传媒（现已离开），并主演了电视剧《武十郎》，剧中饰演阿好，独自经营一家面店。同年，她还出演了《屋顶上的绿宝石》中的野蛮女友何庆珠。7月28日更新微博后，柏雪离开演艺圈。
2012年4月，微博“柏雪近在它香”被发现，2013年8月再次消失。2016年9月24日，柏雪开微博晒近照，澄清了关于自己灵异事件的传闻。