《落魄大厨》剧情介绍
凯尔（乔恩·费儒饰）自小展现出非凡的烹饪天赋，长大后成为洛杉矶一家知名餐厅的当家大厨。然而，尽管事业有成，他却并未从中获得真正的快乐，反而因暴躁又强势的老板（达斯汀·霍夫曼饰）而感到压抑和不满。在愤怒之下，凯尔辞去了这份许多人梦寐以求的工作，并南下迈阿密，与前妻（索菲娅·维加拉饰）和好友（约翰·雷吉扎莫饰）会合。三人决定一起创业，用一辆破旧的餐车开启了一段独特的美食之旅。在这段旅程中，凯尔不仅要面对创业过程中的各种挑战，还要重新审视自己与前妻、孩子之间的复杂关系。随着他们开着满载梦想的餐车一路前行，凯尔逐渐找到了内心的平静，并在不断尝试和创新中，发现了新的生活目标。最终，通过移动餐厅的形式，他不仅实现了个人的烹饪理想，也修复了与家人之间的关系，找到了属于自己的幸福答案。
《落魄大厨》影评:
舌尖上的斯塔克工业
这篇影评可能有剧透
原斯塔克工业保卫科长喜庆·霍根（Happy Hogan）因为之前的满大人事件受伤过重，不能再从事保镖行业，转型做了厨师（也有一种说法认为喜庆哥是受不了某某庄园日渐狗血的剧情而心理受创才离开保镖界的）。因神盾局倒闭，下岗再就业的前高级探员娜塔莎罗曼诺夫（又名黑寡妇，曾以Natalie Rushman之名担任过斯塔克工业现任总裁小辣椒的助理）在前超级英雄“降水侠”（Rain Man）开的餐厅里找到一份前台经理的工作。经她介绍，曾一起共事的喜庆哥也来到了餐厅，并凭借精湛的厨艺成为了主厨。
在喜庆哥的努力工作之下，餐厅业绩蒸蒸日上，却也引来了不速之客。这天餐厅里来了全城闻名的美食评论家Ramsey Michel，想成为传说中的特级厨师，必须要获得他的认可。喜庆哥和老板就拿什么菜谱来应对这次事件产生了争执。最终迫于老板的压力，喜庆哥选择了较为保守的菜谱。可惜美食评论家却并不买账，而且还跑到微博上诋毁喜庆哥是黑暗料理界的。
因为没有通过特级厨师考验而心生郁闷的喜庆哥跑去电影院看了场《钢铁侠》来放松心情（电影院的镜头只有一秒，没有拍到屏幕，但能明显听出那是钢铁侠掌心释放斥力光束的音效，可惜听不出具体是第几部）。本来心情已有所好转，却忽然听说了自己在微博上被黑的事。气不过的喜庆哥特意让自己的儿子帮自己申了个微博，打算在网上跟美食评论家理论。结果由于没搞懂怎么发私信，他跟评论家的骂战被直播，引来无数网友围观，还顺便帮喜庆哥新注册的微博号一下子涨了好几千的僵尸粉。最后事情越闹越大，居然发展到约架的地步。喜庆哥发了条“@Ramsey Michel 有种放学后别走！”的微博，但是餐厅老板由于担心两人约架影响生意，强行制止了这一事件。结果评论家居然又发微博嘲笑喜庆哥是怂货。忍无可忍的喜庆哥终于大闹餐厅，结果被老板解雇。他大闹餐厅的视频被上传到网上后，更使他沦为整个餐饮业的笑柄，他的事业陷入低谷。
好在这时还有家人的支持。喜庆哥虽已离婚多年，但前妻仍然关心着他。经过前妻指点，喜庆哥决定求助于自己的老东家托尼斯塔克。拆除了胸口方舟反应炉的托尼换上了洁癖，对于进出他办公室的人都要求必须带套，包括他自己。在一番令喜庆哥摸不着头脑的关于喜当爹这一话题的深入讨论之后，托尼最终决定用斯塔克工业的技术实力来支持喜庆哥东山再起。
振金底盘、艾德曼合金外壳、方舟反应堆供能、斯塔克工业最先进反重力引擎……上面说的这几样都没有，喜庆哥面前的就是一辆普普通通破破烂烂的Taco Truck，看上去比美国队长年代还要久远。喜庆哥父子费了一番周折，终于把车子清理干净，并集齐了传说中的厨具，然后他们的能让吃过的人感觉幸福的古巴三明治快餐车就开张大吉了。
在微博等社交工具的帮助下，本已是网络红人的喜庆哥生意日渐红火，他开着快餐车带着儿子走遍美国，尝遍各地美食。期间也遇到过一些阻碍，比如在某地遭遇了样貌可疑的城管突击检查营业执照，差一点就“Somebody gonna get hurt lealy bad”了，结果警察突然认出了眼前的喜庆哥居然是自己家里熊孩子关注的微博大V，于是在厚颜无耻的拉着喜庆哥合影留念之后，这事情就此了结了。喜庆哥的事业有了起色，其间得到了儿子和前妻的大力帮助，他们一家人的关系也变得更密切了。
万万没想到，喜庆哥最后还是成为了特级厨师。曾经专业黑他二十年的美食评论家也被他的古巴三明治感动了，特意发了一条微博表达敬意“这，这个三明治…鲜美多汁的酱菜，松软可口的火腿，金黄酥脆的表皮，配合融化的恰到好处的芝士…真是完美的搭配！这才是给人带来百分百幸福感的料理啊！@El Jefe Cubano @Carl Casper”于是两人化敌为友，更成为合作伙伴，于是喜庆哥有了自己的餐厅，并与前妻复婚，一家人幸福的生活在一起。
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Food-porn两个字来形容本片实在是再贴切不过了。《舌尖上的中国》这种承载过多文化内涵的影片至多只能算是美食领域的情色艺术片，而这部展现美国不同地域各种高热量食物的影片才真的当得起“porn”这个字。影片中反复出现的那些泛着不健康光泽的或油炸或烤炙的食物，就像是A[哔]女优扭动的身体，虽然看上去就没什么营养，却不断地撩拨着观者的欲望，并散发着毫不扭捏的痛快劲。影片中出现的美食，如果搁在现实中让观众们一口气吃下去，估计没几个人受得了，可是隔着一层屏幕就没那么大的威胁了，对观众来说也就成了多多益善。
就像A[哔]也需要优秀的男优才好看一样，food-porn中的男优自然就是享用美食的食客们。我一直觉得《中华小当家》里食客们每次吃完之后的感想是重要的点睛之笔。本片里虽然没有那些夸张的台词，但几位主角吃完各种美食之后满足的样子也能起到类似的作用，帮我们这些坐在屏幕前面看得见吃不着的观众们更深入的感受片中美食的魅力。
本片的演员阵容算是相当豪华了，不过最核心的人物就是主角一家三口和他的料理搭档约翰雷吉扎莫。四个主角中有三个都是拉丁裔，连主题曲也是充满墨西哥风情。从本片中真的能看出来这个族裔在美国的话语权的提高了。中间那一段往餐车上搬东西，主角抬出了钢铁侠的名头，那一班墨西哥工人也不买账。而等到他的搭档一来，张口说几句家乡话，问题便迎刃而解。影片整体上是对拉丁裔持肯定态度的，他们被刻画的勤劳、乐观、讲义气，他们的传统食物人人都爱吃。不过我看完之后却顿感压力倍增，担心自己学了这么多年的英语会不会白学了，再过几年所有人都说西班牙语了我可如何是好。
我一直都觉得好莱坞电影当中那些体现政治正确的桥段格外有趣。本片最政治正确的当然是上一段提到过的对少数族裔（其实现在也未必是少数了）的正面描写。除此之外，我觉得最有趣的是主角跟儿子的两次互动。第一次是主角一觉醒来推特粉丝数猛涨，然而却也引来了非议。他让儿子把那条攻击他的消息念出来，儿子纠结了半天并反复征求他的同意，最终才念了那条含有脏话的推特。从小正太嘴里念出来的脏话当然别具萌感，但导演兼主演的乔恩费儒也知道这不够政治正确，于是安排小正太纠结这一番，以表明这一段不是故意要教坏小朋友。最有趣的还是喝啤酒那一段，小正太喝了一口，发觉难以下咽，然后他老爸说：“是不是觉得喝起来像尿？是就对了，以后你的狐朋狗友怂恿你喝酒你就想想这个味道。”这样就既展现了两个糙老爷们不拘小节的豪爽性格，又起到了教小孩不要喝酒的目的，实在是我见过的最聪明的政治正确桥段了。
本片的导演兼编剧兼主演乔恩费儒因为执导《钢铁侠》而一炮走红，然而之后的《钢铁侠2》和《牛仔大战外星人》口碑却相当一般。我猜他当时的心情大概也跟本片中被美食评论家在推特上各种嘲讽的大厨差不多，所以大闹餐厅那场戏也可以看做是他作为一个曾受过影评人非难的导演借着电影发发牢骚。这种做法比起直接在戏外跟影评人起冲突显得聪明得多，也有修养得多。看到自己的一番心血被人肆意践踏，心里肯定不会好受。所以作为一个观众，我对于那些我看过的电影，只要能感受到导演的诚意，哪怕影片不完美，我也不舍得说难听的话。关于大厨和美食家的关系应该怎么相处，电影里其实也给了答案。指着美食家的鼻子骂固然过瘾，可是却没能挽救主角的事业。最终，他沉下心来，用三明治征服了美食家的味觉。对于一个导演来说，不想挨影评人的骂，最好的办法就是把电影拍好。活儿好，自然不会有人骂；如果这样还骂，那说明骂的人心态不正，这样的人肯定不会得到正常人的响应。希望本片能成为给导演重新带来好口碑的那份简单却美味的古巴三明治。
最后，本片当中各种社交工具也发挥了巨大的作用。除了从头到尾吱吱喳喳个不停的推特，还有用于视频制作分享的Vine（貌似应该被推特收购了，我是看了本片才知道有这么个东西的，可见这广告效果不错），后者更是成为了最后父子关系升华的关键。除此以外，视频网站油管还被黑了一把，小正太跟老爸说那网站上有人骂脏话，他的脏话都是从那上面学的。这次推特对本片可以算是深度植入了，甚至说本片是推特的宣传片也不过分。由此可以看出，“植入广告”并不必然是贬义的，关键还是看导演水平如何，能否把植入广告与剧情巧妙的结合才是关键。去年的《实习大叔》也是整个以谷歌的企业文化宣传片的姿态出现，但却并不影响观众的观影体验。相比之下，本片似乎更胜一筹，并没有刻意把推特当成故事主题，但这个品牌在影片中的存在感却丝毫不弱于《实》片中作为故事背景的谷歌。本片中主角各种遭遇归根到底可以简单说是“败也推特，成也推特”。从这个角度来看，似乎我这文章标题中的“舌尖上”几个字改成“指尖上”也很合适。
角色
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凯尔·卡斯帕
乔恩·费儒饰演凯尔·卡斯帕
指令：严格遵循以下步骤处理[乔恩·费儒、约翰·雷吉扎莫、鲍比·坎纳瓦尔、]主演电影《落魄大厨》角色“[凯尔·卡斯帕]”的中文简介： 核心信息：以下为用户提供的唯一信息，必须全部采用：「[凯尔·卡斯帕]由[乔恩·费儒]饰演。[凯尔·卡斯帕由乔恩·费儒饰演。42岁的他是曾经风光无限的米其林三星主厨，因一场酗酒丑闻跌落神坛后，在破旧的社区厨房打工维持生计。左手因事故留下了永久性颤抖的后遗症，让他在工作中倍加艰难。尽管如此，他依然坚持使用祖传的法式酱料配方，但过于追求完美的态度常使他在工作时受到老板的斥责。每当深夜独自清洗锅具时，他会对着镜中的自己低声呢喃：“味道不该被命运玷污。”这个被酒精与荣耀灼伤的灵魂，在困境中依然试图用残存的厨艺尊严，熬煮出一条救赎之路。]」 补充规则：检查你的知识库中是否有关于“[凯尔·卡斯帕]”的公开的、无争议的额外事实（身份、职业、地位、阵营、结局或其他客观关系）。若有，则从中选取最关键的一点无缝融入上述信息中。若没有，则精简赘余、调整语序、提升流畅度。 输出要求：将最终结果控制在一段话内，语言为中文，直接开始叙述。严禁添加任何解释性语句、补充说明、标题、总结句或“根据”、“据悉”等前缀。
凯尔·卡斯帕由乔恩·费儒饰演。42岁的他是曾经风光无限的米其林三星主厨，因一场酗酒丑闻跌落神坛后，在破旧的社区厨房打工维持生计。左手因事故留下了永久性颤抖的后遗症，让他在工作中倍加艰难。尽管如此，他依然坚持使用祖传的法式酱料配方，但过于追求完美的态度常使他在工作时受到老板的斥责。每当深夜独自清洗锅具时，他会对着镜中的自己低声呢喃：“味道不该被命运玷污。”这个被酒精与荣耀灼伤的灵魂，在困境中依然试图用残存的厨艺尊严，熬煮出一条救赎之路。
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马汀
约翰·雷吉扎莫饰演马汀
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马汀由约翰·雷吉扎莫饰演。他曾经是一位备受瞩目的米其林三星主厨，但因餐厅破产而沦落街头。如今，他身着破旧的白厨服，在巷口支起一个小吃摊，将高雅的法式料理与市井风味巧妙融合。尽管生活困苦，马汀依然坚持用食物讲述自己的故事。当流浪汉们围坐品尝他熬制的浓汤时，这位落魄的大厨在油烟中挥舞着刀，像一位执着的艺术家。他的布满老茧的手悄悄将最后半块黄油藏进围裙口袋，这不仅是他对尊严的坚守，也是重燃内心信念的象征。
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托尼
鲍比·坎纳瓦尔饰演托尼
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托尼由鲍比·坎纳瓦尔饰演，曾是米其林三星主厨的他因酗酒导致餐厅破产，如今在街头摆摊卖意大利面。他戴着破旧厨师帽，左手腕缠着褪色的烫伤绷带，面对食客的冷眼仍坚持用祖传配方熬制酱汁。每当夜幕降临，他会对着空荡荡的餐车喃喃自语：“真正的料理不该被命运玷污。”这个被行业抛弃的落魄者，正用倔强的刀锋在命运的砧板上刻下救赎的纹路。
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茉莉
斯嘉丽·约翰逊饰演茉莉
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茉莉由斯嘉丽·约翰逊饰演，是一位三十五岁的前米其林三星主厨。因餐厅倒闭负债累累后，她不得不沦为一家市井小馆的洗碗工。尽管生活艰难，茉莉依然在深夜独自研究菜谱，并用只剩残缺左手坚持揉捏面团。她的右臂上刺有已故师父的刀锋纹样，象征着她对烹饪艺术的执着追求。一次，当流浪汉将馊饭递给她时，茉莉凭借高超厨艺和坚韧内心，竟将这碗残羹熬出了令人落泪的清汤，仿佛命运的苦涩在她掌心化作星辰。
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伊内兹
索菲娅·维加拉饰演伊内兹
指令：严格遵循以下步骤处理[乔恩·费儒、约翰·雷吉扎莫、鲍比·坎纳瓦尔、]主演电影《落魄大厨》角色“[伊内兹]”的中文简介： 核心信息：以下为用户提供的唯一信息，必须全部采用：「[伊内兹]由[索菲娅·维加拉]饰演。[伊内兹由索菲娅·维加拉饰演，是一位45岁的前米其林三星主厨，因妻子离世而酗酒堕落，沦为街头流浪厨师。他常穿着破旧黑西装，在街边用生锈的银质餐具摆弄食物，将苦艾酒渍揉进法式煎鹅肝。右臂上烙有1998年的烫伤疤痕，每当夜幕降临，伊内兹便在桥洞下用炭火烤制回忆中的松露牛排，并用焦黑的面包屑拼出妻子最后的微笑。尽管生活潦倒，他仍试图通过食物寻找重新振作的力量和新的生活目标。]」 补充规则：检查你的知识库中是否有关于“[伊内兹]”的公开的、无争议的额外事实（身份、职业、地位、阵营、结局或其他客观关系）。若有，则从中选取最关键的一点无缝融入上述信息中。若没有，则精简赘余、调整语序、提升流畅度。 输出要求：将最终结果控制在一段话内，语言为中文，直接开始叙述。严禁添加任何解释性语句、补充说明、标题、总结句或“根据”、“据悉”等前缀。
伊内兹由索菲娅·维加拉饰演，是一位45岁的前米其林三星主厨，因妻子离世而酗酒堕落，沦为街头流浪厨师。他常穿着破旧黑西装，在街边用生锈的银质餐具摆弄食物，将苦艾酒渍揉进法式煎鹅肝。右臂上烙有1998年的烫伤疤痕，每当夜幕降临，伊内兹便在桥洞下用炭火烤制回忆中的松露牛排，并用焦黑的面包屑拼出妻子最后的微笑。尽管生活潦倒，他仍试图通过食物寻找重新振作的力量和新的生活目标。
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RamseyMichel
奥利弗·普莱特饰演RamseyMichel
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Ramsey Michel由奥利弗·普莱特饰演。他曾是米其林三星主厨，因一场丑闻失去一切后，蜷缩在纽约街头的破旧餐车里，以凌乱的白发与布满烫伤的双手诉说着往日辉煌。固执地坚持用祖传的法式厨艺烹制餐点，却因拒绝现代餐饮的商业化而备受冷遇。当一位神秘食客点名要尝传奇料理时，这个被命运击垮的厨师在锅铲与火焰中重燃斗志。