《侠饭》影评:
《侠饭》电视剧是一部剧情喜剧,讲述了相貌平平的大学生良太在回家的路上遭遇黑帮火并事件的故事。在枪战中,黑帮组织柳刃组组长柳刃龙一为了救良太而受伤。为了躲避警察的追捕,柳刃和他的小弟火野丈治躲进了良太的公寓。在这段时间里,柳刃组长用冰箱里的食材做饭,每一顿都是精心烹饪的美味佳肴。良太对柳刃组长的厨艺赞叹不已,同时也从他身上学到了许多人生哲理。这部电视剧改编自福泽彻三的同名原著,让观众在笑声中感受到了生活的智慧。
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不管黑道大叔从李狗嗨跳戏过来前后形象差异多大。
不管男主惊为天人的颜艺和夸张的表情。
也不管给一顿饭缀以“侠”字的黑道背景和奇奇怪怪的剧情走向。
作为一个吃货,关心的比较多的是每集的正片部分——做饭!
刚看完毒sir的推荐,说《深夜食堂》是送给小文青的。
《孤独的美食家》是献给中产阶级的。
那《侠饭》就是给更多的普通人,或者谑称自己为屌丝的人准备的。
花钱不多,耗时不多,食材不多。
但总是能化腐朽为神奇,成就一份温暖自己的美味。
而且做法简单,连良太这样的厨艺小白都能像模像样地复刻出来。
讲真,看《侠饭》真的能get超多关于食物和人生的tips!
E01 用冰箱里剩余的食材做侠饭
“即使是剩菜,根据做法不同亦可使其焕发新生。无论什么,都有它的价值。”
黑道老大初到良太家,良太不会下厨,连自己生活都不太能打理好。冰箱里只有些用剩下的食材,本来想买的金枪鱼罐头,也错买成了沙丁鱼罐头。
“不过是些剩菜而已。”
“足够了。”
第一餐饭

简单的餐桌,温暖的色调。

◇啤酒——罐啤酒就是为了倒进玻璃杯而设计的。

◇油沙丁鱼罐头烧——用酱油进行调味,并加入了柠檬。

◇炸冻毛豆鱼糕饼——在色拉油中倒入沙丁鱼罐头的油。

◇辛辣葱饭——融合了葱的辛辣和米饭的香软。
关于就餐礼仪,也是对食物的虔诚。
◇吃饭之前要说:我开动了。
◇吃完之后:我吃完了。
关于淘米做饭,就给我打开了一道新的大门。
(妈妈从来没教过我,并且...我们家从来都是按照错误的方式淘米的>_<)
Tips:
◇直接用电饭锅淘米会划伤锅体,要用另外的容器淘米。
◇淘米决定了煮出来的米饭是否好吃。所以淘米要用纯净水。

◇淘米不是将米清洗干净,而是打磨米粒的表面。

◇煮饭前让米在水里浸泡30分钟。

重新看了一遍,第一集,用时1.5h,整理了这些笔记出来。
觉得自己的吃货之魂真是无比强大ヽ(✿゚▽゚)ノ
有空更新下一集~先跑去看第六集了!